Pues aunque aún estoy de vacaciones hoy que he podido conectarme a Internet he decidido colgar una receta que ha llegado a mis manos gracias a Ainara.
Ingredientes:
- pechugas de pollo
- limón
- cebolla
- vino blanco
Preparación:
1- Cortar la cebolla en juliana y meterla en una olla alta a pochar.
2- Mientras la cebolla va pochando prepararemos el zumo de limón. Cogemos un limón y le sacamos todo el suco.
3- Cuando la cebolla este pochada la vertimos, sin vertir el aceite, sobre el zumo de limón y la trituramos con el minipimer.
4- Metemos la mezcla en la olla y le añadimos un vaso de agua. Acto seguido incluimos los filetes de pechuga y nos esperamos a que se consuma la mayor parte del suco.
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